粽情 客家味 集花蓮好食材 婆媳聯手創業

傳統客家女有「家頭教尾、田頭地尾、灶頭鑊尾、針頭線尾」的家訓，只休一天　林中森再訪泉州、漳州、廈門，其中「灶頭鑊尾」指的就是治膳烹調的巧藝，林樺慶5局失2分 洪總:非常好續先發，讓身為長媳、嫁進大家族的范媽媽，野溪仰漂 男沉3米深潭亡，學會百種客家米食。只是時代變遷，【我的一句鼓勵】曹志建 食品業，連好味道也有斷層危機，週四大陸冷氣團南下 最低溫下探10度，多虧媳婦張美惠有心，找來弟媳幫忙，嚴選花蓮在地食材，水磨古法不偷工序，賣的不只是健康養生的傳統美味，更是傳承客家文化香火的使命。採訪╱郭美懿　攝影╱康仲誠、董孟航看新聞不加蘋果粉絲團對嗎?!小P（右）說自己對烘焙無感，反倒鍾情客家米食，跟著婆婆范媽媽（右3）學做粽粄，也拉小嬸馮桂香（右2）幫忙，以天然健康打出「花東粽穀」名號。俗話說：「娶妻當娶客家女。」只因客庄地瘠人稠，男人多半旅外追求功名，造就客家女人的勤儉堅毅。
客家媳婦「花東粽穀」老闆張美惠（小P）便笑說：「我婆婆會搭夜車到楊梅、新竹去學釀酒做菜，怎麼那麼搰力（台語：努力）！」
她婆婆游秀美雖是閩南人，但嫁進門後練就一身好廚藝，「我是長媳，大家族一次做東西都很多，尤其割稻、插秧都需要這些點心。」人稱「范媽媽」的游秀美笑說。
傳統艾粄、發糕、粄粽都難不倒范媽媽，「愛做愛分享，朋友說好就更努力做。」小P形容：「一種米可以做不同東西，我婆婆簡直是米的魔術師！」，