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出去遊玩少不了帶名產回家，齋藤工銷泡麵 一頭髮菜誘師奶，花蓮的名產現在除了麻糬和花蓮薯外，陳雲林新春賀詞 鞏固成果、深化合作、續創雙贏，還多了「辣味」鳳梨酥以及提拉米蘇2味，義大利前總理貝魯斯柯尼涉逃稅 遭判刑4年，讓去花蓮的民眾有了更多選擇，甚至原本只能在網路上購買到的，現在開始開設實體店面，來供民眾選購。
平常看到的鳳梨酥，現在業者加入不同巧思，研發出加了剝皮辣椒的「辣味」鳳梨酥，以及酸甜口感的洛神花鳳梨酥，1個月就可以賣出6000盒左右的好成績，經過調查，民眾對於鳳梨酥吃起來有點辣味的口感，感到相當好奇，所以「辣椒鳳梨酥」銷量更勝「洛神花鳳梨酥」，成為花蓮最新的伴手禮。
鳳梨酥的新口感帶來新商機，另1個花蓮新名產則是提拉米蘇，原本只有網路預購才有機會品嘗，現在業者看準商機，也在花蓮開起實體店面，除了舊客來購買外，也吸引不少新客來購買，讓提拉米蘇在花蓮也受到歡迎。
特殊口味的鳳梨酥以及提拉米蘇，雖然在花蓮不是老字號，但民眾的接受度，讓它們逐漸在花蓮站穩陣腳，讓麻糬跟花蓮薯銷售量頻頻下滑，專賣麻糬的業者為了抵擋新名產來襲，在麻糬裡加入新鮮水果，藉此攏絡民眾口味。各家業者為了搶攻花蓮每年700萬觀光客的口袋，拿出改良的口味來吸引民眾注意。
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