又一起 12噸過期鮑魚 改標延1年再賣

台中市衛生局查獲過期改標的冷凍鮑魚。市府提供【黃任膺、鮮明╱台中報導】海產也爆黑心過期品！台中市衛生局前天會同衛福部食藥署等單位，挑戰69折激省極限 肯德基全新推出$99群星餐，查獲中市宏碩海產公司將過期的「冷凍鮑魚」改標延長效期一年，怪男尾隨闖電梯 手刀劈頸擄女童，共計查獲905箱、73包、1萬2290.5公斤，新鮮食／日韓大戰延燒超商　異國零食吃出另類秋味，現場還發現逾期的「冷凍割背白蝦仁」60箱、共648公斤，廣告導演９４狂，網友回文超展開！，衛生局就地封存，【提醒片】這毛病很常見 拖久會心臟衰竭，令業者不得販售，【3C發燒事】海濤名言LINE貼圖快下載，並依《食品安全衛生管理法》裁罰，母親節熱搜字 蛋糕勝康乃馨，檢警也針對改標行為將負責人曹宏碩（50多歲）依詐欺等罪送辦，法院裁40萬交保。民眾陳怡仁昨痛批：「惡劣！鮑魚一顆賣這麼貴，業者還這麼搞，太無良了！」中市衛生局日前接獲檢舉指稱，宏碩販售改標的過期海鮮，前天由台中地檢署指揮該局、食藥署、保七總隊第三大隊等單位查緝， 在現場及該公司於「裕國冷凍冷藏公司」、「富崑冷凍倉儲公司」租賃的冷凍倉儲，發現業者將有效期在今年4月29日、5月5日到期的「冷凍鮑魚」，改標延長效期一年；稽查人員也在宏碩海產公司租的冷凍倉儲發現過期的「冷凍割背白蝦仁」，其原有效日期為今年4月5日。
宏碩的冷凍鮑。翻攝照片自稱讓顧客安心衛生局表示，業者違反《食安法》貯存、販售逾有效日期食品相關規定，可處6萬元以上2億元以下罰鍰。台中大祥海鮮老闆葉祥忠說，鮑魚的價格以九孔鮑為例，生鮮一顆200元起跳，冷凍的100元上下；較貴的鮑魚，一顆就要350元起跳。台中餐廳業者表示，宏碩是老字號海鮮中盤商，主要產品是活魚、龍蝦、螃蟹、九孔等高級活海產，以及冷凍海產批發，主要通路為飯店餐廳及零售業者，但近幾年很少供應活物，主攻冷凍海鮮，還大力宣傳：「希望能提供消費者品質新鮮、價格公道的海鮮產品。」、「確保消費者能買的安心，吃的放心，笑的開心」，不料竟提供過期海產。
恐致敗血症害命一名高檔餐廳主廚分析，台中餐飲市場海鮮用量大，中型海鮮批發商年營業額至少5、6千萬元，要破億不難，但活物耗損高，造假空間有限，冷凍海鮮的標示沒有統一作法，一整箱送來，拆封後散裝品沒標示，往往不會追究有效期限。台中童綜合醫院急診部主任吳肇鑫說，過期海鮮可能會腐敗造成金黃葡萄球菌、大腸桿菌滋生，吃下肚恐引發細菌性腸胃炎，嚴重會導致敗血症出現致命風險，也可能會因為蛋白質變質，產生引發過敏的組織胺，吃下後會出現臉紅、噁心、嘔吐、腹絞痛等症狀。
涉詐欺可判5年律師林仲豪表示，海產公司涉嫌改標、販賣過期海鮮，讓餐廳業者或消費者陷於錯誤而購買，此舉已構成詐欺罪，最重可處五年徒刑，被害人還可請求民事損害賠償。台中市主任消保官康馨壬表示，《食安法》規定，吃到黑心食品即使身體沒有不適，仍可向業者請求500元以上、30萬元以下精神損害賠償，但僅限於含有毒性物質、攙偽或假冒、添加未經許可的添加物等情況，吃到過期食品則不在可求償範圍內，建議中央修法。
挑選冷凍海鮮注意事項．檢視包裝製造日期和有效期限．冷凍海產超過半年，會出現「油耗味」．冷凍過久的包裝海鮮，會有結霜現象．冷凍海鮮一定要完全煮熟，才能食用資料來源：弘光科大餐旅管理系教授吳松濂
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