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擺脫肥油 高纖輕食助消化
2017年01月31日
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烤麵包香氣濃郁，戴維斯替補 璞園變陣止敗，滋味很豐富。春節毫無節制大吃大喝，單車道沒人騎 反害機車頻挨罰，開工前該來做體內環保，球星壓力大禿頭成趨勢？分析兩男星4大成功復髮關鍵，不妨選擇高纖食材清清腸胃。REVEL樂福餐廳店長Nono以助消化的食材為主角，【有片】萬華林宅變身星巴克 柯P讚：喝咖啡太有氣氛了，做成免開火的懶人輕食料理，村民：大家都知農場違法，讓你在連假結束前輕鬆煮、開心吃。報導╱黃韻文 攝影╱高凱新【番茄布雪塔】材料：
法國麵包片8片、番茄丁300g、九層塔1把
調味料：
紅酒醋100g、鹽10g、黑胡椒５g、蒜油適量
準備：
九層塔取葉子切末。烤箱以250℃預熱10分鐘。
1烘烤麵包刷蒜油，朱俐靜駐唱跳上桌 34E蜜瓜奶全洩，以250℃烤5分鐘。
2鋪料番茄、九層塔加調味料拌勻，鋪上做法１。
只需灑簡單的辛香料，便能引出櫛瓜美味。【帕馬森烤櫛瓜】材料：櫛瓜500g調味料：帕馬森起司粉100g，黑胡椒、蒜粉、鹽各10g，辣椒粉2g準備：將調味料拌勻備用。烤箱以200℃預熱10分鐘。
1切條櫛瓜洗淨切成約10×2cm長條，平鋪在烤盤上。
2烘烤櫛瓜刷少許橄欖油，灑調味料，以200℃烤15分鐘。
調味清爽，咀嚼感豐富且十分飽足。【藜麥沙拉】材料：藜麥100g，番茄、小黃瓜各50g，毛豆30g醬料：蘋果醋、蜂蜜各20ml，橄欖油120ml準備：毛豆燙熟，番茄去籽與小黃瓜切丁。
1清洗藜麥洗淨瀝乾，加水100ml，外鍋倒1杯水蒸熟。
2調味煮熟的藜麥加小黃瓜、番茄及毛豆，淋醬料拌勻。
口感類似慕斯，帶著椰香。【奇亞籽草莓布丁】材料：奇亞籽70g、牛奶350g，椰奶、飲用水各175g，草莓2顆準備：奇亞籽泡水冷藏1天。
1添料將泡水膨脹的奇亞籽倒入杯中，依序加椰奶及牛奶。
2裝飾草莓去蒂切片，放入做法1裝飾。
Nono【美味料理手】櫛瓜切粗細 影響口感REVEL樂福餐廳店長Nono表示，櫛瓜切條若過粗不容易烤熟，切太細則會沒有口感。製作布雪塔時，若是家中沒有蒜油，麵包上可先塗刷橄欖油，再取大蒜切片抹在麵包上增加香氣
協助拍攝╱REVEL樂福餐廳(02)2731-0505
有話要說 投稿「即時論壇」，