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【消夜文】酪梨鮮蝦沙拉
2017年02月22日
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「矮油…你不要再買消夜回來了啦！我最近終於回去健身房運動，無毒當道 網購天然洗劑 銷量增5成，教練還沒幫我量BMI，推新南向 不依賴單一市場，就一口咬定我胖了5公斤以上，十八／百人大換血 中共中央委員今日出爐，你說這樣是不是很傷人啦…」奇奇沮喪地跟阿嘉抱怨著，普立茲得主：「賓拉登死前 已軟禁5年」，一面不停地對著鏡子東照西照，好像下一分鐘那個看起來像是懷孕3個月的小腹就會變平一樣。 阿嘉盯著奇奇的肚腩、一面笑嘻嘻地回嘴：「你那顆球呦…只戒消夜我看是沒有用的啦！冰箱裡那些巧克力和零食你一天留在那，就一天瘦不下來啦！而且你本來就這麼愛吃垃圾食物又不吃好食物，要瘦，我看難囉！…」這種非但沒有安慰到，還更加打擊信心的話語，在以往奇奇總是嗤之以鼻當耳邊風，今天應該是教練給的打擊太大了，奇奇竟然跌坐在沙發上不發一語，看起來真的很可憐…
「算了，連阿嘉都唱衰我減肥的決心，我這次就算是餓到昏倒，也要給它減個10公斤不可，哼…」奇奇在沙發上呆坐了好一會，在心裡暗暗地發誓。
原本每個禮拜隔幾天習慣要買個100塊鹹酥雞的，今天還沒走近就聞到香味，不知為何還彷彿特別地香，但奇奇昨晚發憤決定要減肥的心情依然澎派，雖然很痛苦，她還是別過頭去，臉部扭曲地繞過鹹酥雞攤，把小鮮肉老闆和她打招呼的臉甩在身後。轉開鑰匙，阿嘉竟然已經到家了，在廚房裡弄得鏗鏘作響地，不知在幹嘛…。奇奇懶懶地走進廚房：「喂，你在幹嘛？」腦子裡卻一直不斷地倒帶著鹹酥雞攤子剛炸好的各種肉串、雞排、甜不辣…。阿嘉看著兩眼無神的奇奇好氣又好笑，通常這只有在她肚子餓的時候才會有那種放空到外太空星球的表情。「你昨天說你教練說你是梨形身材不是嗎？我在菜市場看到這個就想到你欸，然後我就決定把它買回來提醒你減肥啊！」奇奇回過神來看到阿嘉手上揮著個頭碩大的酪梨在她下半身比過來量過去，氣得說不出話來，看來肚子餓到某個程度，連腦袋都罷工想不出回擊的話了。阿嘉看著奇奇噗哧笑了出來：「好啦！其實我可是用心良苦欸…聽你說要減肥，我馬上去請教我的營養師好朋友，用酪梨這種好油脂讓你吃了身體好又抑制食慾，不過因為也不能吃太多，所以我幫你加了超酸的油醋汁免得你胃口更好…」話還沒說完，阿嘉手上的盤子已經被奇奇搶了過去直接用手開吃：「這樣還不錯吃欸…不過這樣你晚上要吃什麼，我可以加碼一起吃嗎？」阿嘉翻了翻白眼，看著滿袋的酪梨又看著奇奇、狠狠地挖苦著說：「等酪梨長成有腰身的時候再說吧！」
蘋果花：減肥真的超痛苦，食物送進嘴裡前一定要小心慎入啊！
酪梨鮮蝦蕃茄沙拉襯油醋汁
D01▲帶油香的酪梨搭配爽滑番茄丁和蝦肉，口感更添層次。
材料：酪梨1顆、熟白蝦10隻、牛番茄丁2粒、洋蔥丁15g、綜合生菜少許
油醋汁：味醂10g，義大利醋、橄欖油各15g，檸檬汁、鹽、紅椒粉、黑胡椒適量
1調味
D02▲牛番茄、洋蔥拌勻後加鹽調味。酪梨剖半去籽、挖出果肉切小丁。
2填充
D03▲盤中放中空慕斯模，依序填做法1、酪梨丁、熟白蝦，抽起模型後放生菜葉、淋油拌勻的醋汁。
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